Kako jemati kruh: z vilicami ali roko?

Že od otroštva nas učijo skrbno in celo spoštljivo ravnati s kruhom, saj spremlja skoraj vsak obrok. Izraz "kruh je vsemu glava" je postal celo zanič. Toda nikoli nas niso učili, kako ravnati s kruhom po pravilih bontona, in navsezadnje ima tako preprost in običajen predmet jedilnice določena pravila uporabe.

Z vilicami ali roko

Izdelek je treba postreči na mizi na skupnem krožniku - posodi za kruh, pa naj gre za žemljice ali svež narezan kruh. S posebnimi kleščami ga je treba vzeti s skupne plošče. Če jih ni, lahko klešče zamenjate s prtičkom. Dovoljeno je jemati kruh s čistimi rokami, glavna stvar je, da se ne dotikate drugih kosov - to je nehigienično.

V nobenem primeru kruha ne smete jemati z vilicami ali nožem, kaj šele prebadati. Izbrati morate takšne kose kruha, ki jih lahko jeste brez sledu, in po potrebi vzemite več.

Kako jesti za mizo

Izbranega kosa ne smete vleči neposredno v usta. Postaviti ga je treba na krožnik za kruh - pito, nahaja se na levi strani glavne plošče. Lahko se zgodi, da v zavodu ali doma na mizi ne bo krožnika za pito. Nato lahko kruh položite na servirni krožnik ali solatno skledo, na krožniku pa odlomite majhne koščke. Na mizo je strogo prepovedano polagati kruh, v bistroju pa je dovoljeno dajati pečenke na prtiček poleg glavne jedi.

Če kos pade na mizo, ga dvignite na konico noža in ga položite na rob krožnika. To velja tudi za nekatere vrste pekovskih izdelkov: ploščate torte, pita kruhke in koščice.

Če želite namazati maslo, morate iz pločevinke z nožem vzeti malo masla in ga položiti na rob krožnika. Šele takrat ga lahko razmažeš tako, da z dvema prstoma držiš kruh na krožniku, nikakor pa ne na uteži ali na dlani. Iz higienskih razlogov tega noža ni več mogoče uporabljati v posodi za olje.

Na velik kos kruha ne mažite masla – uporabite kos, ki ga lahko pojeste v enem grižljaju. Naslednji kos je bolje kuhati na enak način, če prvi ni bil dovolj.

Jedi

Če želite narediti sendvič, medtem ko jeste sami, morate na krožnik dati rezino kruha. Klobaso, meso, ribe, sire in zelenjavo za sendvič dajte z vilicami iz skupnega krožnika v svoj in že tam zberite vse v eno posodo. Pripravljene sendviče, sendviče in toast je treba jesti z nožem in vilicami in jih razdeliti na majhne koščke. Enako pravilo velja za hamburgerje: ne glede na to, koliko "nadstropij" je, ne bi smeli poskušati na široko odpreti ust. "Tla" je treba razdeliti na dele, ki so udobni za uporabo.

Izjeme

Vzgojitelji bontona izjavljajo, da kot pri vseh pravilih obstajajo izjeme pri bontonu uživanja kruha. Dovoljeno je grizenje peciva, če je to sprejeto v nacionalnih okoliščinah. Na primer, če postrežete ukrajinsko ali rusko kuhinjo, lahko varno ugriznete kruh, ne da bi ga razbili na majhne koščke.

Teh nekaj preprostih pravil vam bo pomagalo pri pravilnem obnašanju v ustanovi z visokim statusom. Če želite pokazati svojo dobro plat, morajo biti dejanja za mizo naravna. Če želite to narediti, lahko vadite doma.

Za informacije o tem, kako pravilno vzeti kruh za mizo, si oglejte naslednji video.