Alcitara: kaj je to in kako ga uporabljati?

Naravna olja in hidrolati lahko podaljšajo mladost žensk, izboljšajo zdravje in razpoloženje. Ni presenetljivo, da danes kozmetika z dodatkom teh komponent nadomešča svoje sintetične konkurente. Na žalost kakovost tovarniških izdelkov ne izpolnjuje vedno pričakovanj, vendar obstaja rešitev za ta problem - leži v lepi besedi "alcitara".

Kaj je?

Alcitara je destilator bakra, potreben za proizvodnjo eteričnih olj in za proizvodnjo cvetlične vode. Treba je opozoriti, da je destilacija daleč najbolj ekonomičen način pridobivanja olj, zato se pogosto uporablja tako v tovarnah kot doma. Oprema za izdelavo hiše je lahko različna, saj metoda izvira iz antičnih časov. Torej, za pripravo olj so bili uporabljeni lonci in drugi gospodinjski aparati.

Avicenna velja za odkritelja bakrene destilarne, Leonardo da Vinci pa je znan uporabnik. Uporabljali so alambik, medtem ko je alcitara njegova vzhodna različica.

Alkitara s svojim arabskim imenom in videzom spominja na Aladinovo svetilko. Danes se uporablja ne le kot naprava za hidrolate, ampak tudi kot eleganten drag pripomoček, ki lahko postane umetniški predmet. Praviloma so vse različice Alcitare izdelane ročno iz bakra. Bakrena konstrukcija omogoča enakomerno segrevanje vsebine med vretjem, kar bistveno vpliva na kakovost olja in hidrolata. Za razliko od alambičnega, Arabska naprava ima navpično zasnovo in poseben filter, ki vam omogoča destilacijo s paro doma.

Rezultat dela alcitare sta končno olje in cvetlična voda, ki po ohlajanju v celoti razkrijeta svojo aromo.

Naprava in načelo delovanja

Naprava za pridobivanje naravnih aromatičnih tekočin vsebuje določene dele, brez katerih destilacija ne more potekati.

Alcitara sestava:

• skleda, ki služi kot kocka za destilacijo;
• bakreno sito, potrebno za sajenje rastlin;
• čelada, sestavljena iz zgornjega dela, v katerega se vlije mrzla voda, in spodnjega dela, v katerem se kondenzirajo kapljice hlapov;
• bakreno cev, skozi katero se vsebina pretaka v posebej pripravljeno posodo.

Preprosta in domiselna naprava omogoča tudi začetniku pridobivanje rastlinskih olj in vode, saj je princip uporabe čim bolj jasen. Izpostavljenost vroči pari omogoča uničenje rastlinskih celic in razkrivanje njihove vsebine, ki gre na čelado. Ko teče po bakreni cevi v posodo, tekočina na koncu pridobi tanek oljni film na vrhu. Če ga ločite od tekočine, lahko dobite dve dragoceni snovi - olje in cvetlično vodo.

Prednosti in slabosti

Prednosti alcitare so številne. Pridobljene tekočine v prvi vrsti blagodejno vplivajo na zdravje, in sicer tonirajo in pomlajujejo kožo in lase ter pomirjajo živčni sistem. Nekatere produkte destilacije je mogoče uporabiti za notranjo uporabo, na primer hidrolat koprive. Prednosti alcitare pred alambikom obstajajo tudi, njeni lastniki so jih že cenili. Torej, če imate alquitar v svojem arzenalu, lahko:

• prihranite prostor zaradi navpične zasnove;
• pripravite ne samo maslo, ampak tudi omamne pijače, ki bodo močnejše od pijač, pripravljenih v alambiku;
• ustvariti proizvodnjo brez odpadkov, v kateri se ceni ne le pridobljeno olje, ampak tudi voda;
• pripravite koristne tekočine ne samo s hidrodestilacijo, ampak tudi s parno destilacijo.

Kljub absolutnemu mnenju večine o uporabnosti te stvari je treba omeniti več subjektivnih pomanjkljivosti. Torej, istega arabskega alambika ni mogoče uporabiti za pripravo olja in močnih pijač. Dejstvo je, da baker odlično absorbira vonjave, zato tudi najbolj temeljito čiščenje ne bo pripomoglo k ponovnemu ustvarjanju alkohola po aromatičnih olj. Poleg tega, priprava hidrolatov in olj na kakršen koli način je vedno naporen proces, zamudno in drago. Na primer, da bi dobili liter vrtničnega olja, je treba destilirati približno 5000 cvetnih listov vrtnic.

Ustvarjanje naravnega izdelka z lastnimi rokami zahteva tudi določeno znanje o posebnostih rastlin in vračanju njihovih vonjav. Za destilacijo nekaterih rastlin so primerna njihova stebla, za druge - cvetove, nekatere vrste je treba položiti sveže, druge - posušene, pri nekaterih je pomembno, da močno zavre, pri drugih pa je prikazan počasen ogenj. Takšna raznolikost tankosti prestraši nekatere začetnike, vendar pridobivanje takšnih veščin in znanja postane neprecenljivo v domači proizvodnji.

Kako uporabiti?

Če želite začeti izdelovati izdelek z uporabo naprave, morate opraviti pripravljalna dela - izbrati rastlino in jo nabrati, ko bo njena aroma še posebej močno izstopala. Poleg tega je pomembno razjasniti, ali naj bo položen svež ali posušen. Ko so surovine in posode pripravljene, lahko začnete ustvarjati. Za to se v posodo vlije prečiščena voda, na primer izvirska voda. Hidrodestilacija vključuje polaganje rastlin neposredno v skledo, medtem ko postopek s paro zahteva polaganje v posebno sito.

Alcitara se tesno zapre in se med celotnim postopkom ne odpre več. Posoda je nameščena na plošči. Pod bakreno cev je nameščen sterilni kozarec. Upoštevajte, da lahko za stalno oskrbo s hladno vodo uporabite silikonsko cev zahtevanega premera, ki je pritrjena na kratko cev na Alkitarju. Hkrati je drugi konec cevi pritrjen na vodno pipo, ki bo odprta do konca postopka.

Nekateri modeli vzhodnih alambikov omogočajo preprosto vlivanje hladne vode v zgornji del "čelade", ne da bi morali kupiti dodatne cevi. Ko zavre vodo v posodi, je potrebno zmanjšati ogenj na štedilniku in počakati, da dragocena tekočina odteče po bakreni cevi.

Za shranjevanje so kot nalašč majhni kozarčki iz temnega stekla, v katerih lahko hidrolat hranimo približno 2 leti.

O tem, kaj je Alkitara in kako jo uporabljati, si oglejte v naslednjem videu.